不景氣，平價商品才是王道 百貨推國民便當 10天狂賣3萬個

台灣股市夯，但並未帶動整體零售買氣，根據百貨業者統計，母親節檔期雖有較去年同期小幅成長，但較之股市行情仍是牛步化，尤其是百貨餐廳業者更是每況愈下。為了提供周邊辦公商圈與住民更方便與平價美食，與百貨業者推國民便當，其中，新光三越全台17館「試水溫」，10天賣出3萬個便當佳績，估計可挹注30家餐廳業績超過10 ％。事實上，太平洋SOGO百貨忠孝本店針對忠孝商圈，早自4月起即推出6家餐廳「名廚便當」試水溫，以每個月換新菜色來吸引周邊住民與上班族購買，包括紅豆食府、三合院、鮨彩、泰荷、卡布里喬莎、勝博殿等餐廳，原價在280元至350元套餐，均一價賣出123元、每日限量20個，SOGO強調，至今搶買人潮不少，但因限量餐盒，挹注業績的強度有限，SOGO指出，「名廚便當」策略最重要在於創造話題與提供便利性，而餐廳業者則在「試水溫」過程，就菜式與定價做磨合，企圖開創出另一條平價商機。新光三越百貨全台17個館自5月中旬起，推出各式餐廳級「國民便當」，首日並推出39元便當，全台各館餐廳業者參與度不同，總計超過30家餐廳共同行銷，因而創造出三萬個便當佳績。同時位於精華地段忠孝商圈的明曜百貨，7年前即開始調整營運定位，將百貨定位在方圓200公尺的「大型便利店」，進而引進大創館與頂級自助餐吧，以因應周邊居民與上班族需求，地下美食街一直附有外帶服務，雖未供應餐廳級的平價便當，但卻因美食街人潮帶進，而帶動頂樓餐廳業績逆勢成長。遠東百貨寶慶店也是上班族聚集地，美食街皆有外帶便當服務，平均價格在79元至168元不等。