精品餐飲快時尚 百貨業趨勢

微風執行常董廖鎮漢昨（29）日表示，未來百貨營運只有三個重點「精品、快時尚、餐飲」，其他中間品牌若未轉型，會被市場淘汰。因此微風為因應消費趨勢，除了導入新餐飲品牌，如跟Y'S TABLE集團合作，也跟多個快時尚品牌接觸，包括H＆M、Forever 21等。據悉，ZARA去年在台營業額18億元，若以一家國產服裝品牌一年約1,000萬元營業額估算，等於吸收180家國產服裝品牌的業績，對服裝市場衝擊很大，微風看準快時尚來台旋風，積極跟多個平價時尚品牌洽談，包括H＆M、Forever 21、Old Navy等。廖鎮漢指出，未來百貨營運重點就是「精品、快時尚和餐飲」，舉例來說，微風本館的美食街「湯布院」5坪一年可創造3,000萬元營業額，「丸壽司」9坪一年可創造7,000萬元營業額，業績好過不少中間定位的服飾專櫃；因此布局餐