深耕觀光市場　維格鳳利酥成伴手禮No.1

若時間倒轉回十年前，有誰會想到，如「小金磚」般的一塊塊鳳梨酥，會成為台灣百億元的食品產業?維格餅家的孫國華做到了!而他也在去年獲頒「創業楷模獎」，成為糕餅業的表率!1992年，維格餅家的前身「維格烘焙專門店」，在淡水學生商圈中開幕，不過營業額始終無法大幅前進，陷入小賺小賠的困境，孫國華不斷思考突破之道。為打開新的通路，孫國華在往來銀行的協助下，向信保基金申請保證，獲得資金挹注後，孫國華決定朝觀光旅遊市場前進。孫國華觀察幾處觀光客的必經之地後， 靈機一動，在每台遊觀車停妥後，對每位下車的遊客堆上笑臉，手裡還端著鳳梨酥請遊客免費品嘗，而遊客也樂得伸手試吃，這一吃，吃出了維格的好口碑，也吃出了孫國華的鳳梨酥大業。機會來觀時　要主動積極把握近幾年開放大陸客來台觀光，許多店家紛紛改裝店面，希望以最完美的姿態迎接陸客，但說也奇怪，就屬維格的生意最好，讓許多同業甚至一度以為維格轉型做旅行社。殊不知，擁有高度評價的維格鳳梨酥，為搶下大陸觀光團商機，早就在大陸踩線團來台試點前，就已經把局都佈好了，「機會是要主動掌握，而非被動等待」孫國華坦言。多年來，只要觀光局到國外辦旅展，維格總是幾百箱的大手筆贊助，他發現，免費試品的行銷方式最能被消費者接受，經由試吃分享出去的口碑，才是維格真正的品牌價值。「吃，讓他吃，吃到滿意時再買」，孫國華笑說，觀光客時間有限，與其讓服務人員口沫橫飛地介紹，不如優雅的送上試吃，再加上「笑臉迎人」的不二法則，銷售成績絕對令人滿意。