飯店月餅銷售戰 熱鬧滾滾 企業訂單是主力，媒體評選結果出爐後，月底散客量會逐漸衝高

今年中秋節得拖到9月中下旬，時間看似還早，但各家飯店中秋月 餅與禮盒銷售戰，7月起就打得沸沸揚揚，各飯店仍以爭取企業訂單 為主，但自媒體評選結果出爐後，估計散客訂單8月中下旬會逐漸進 入高峰。據調查，晶華酒店截至8月15日，月餅銷售（含線上購物）已達95 0萬元，比去年成長，今年晶華推出醉月、賞月、花月及璽月等4款禮 盒，其中主力的「賞月禮盒」，雷射雕刻精緻外盒，設計精美受青睞 。晶華的企業訂單量大，光在洽談的數量就1千多盒，估計進帳120萬 。台北遠東飯店自8月1日起開放月餅禮盒預訂，至8月14日接獲訂單 且付款者已達目標2成，已收訂的接單量則高達5成，預計8月20日起 提供現貨購買，銷售會更成長且達標。台北遠東的訂單至少有6成來 自公司行號，口味上以集結6款廣式的「雋」經典月餅禮盒為銷售之 冠，占總數7成，符合企業送禮需求。國泰商旅今年推「影月九如」、「映月六合」等2款月餅禮盒，目 前以慕軒飯店的流沙月餅-影月九如禮盒銷售較好，每盒1,200元，高 貴低調、外盒經典菱格壓紋設計，送禮更有品味。由於8月25日前有 早鳥優惠，銷售持續成長，加上國泰集團資源，企業訂單量大，估占 總業績4成。台北君悅目前月餅銷售比往年熱絡，尤其媒體評比「禧悅」禮盒奪 冠後，訂單多更多。君悅今年月餅售價更親民，設計取材自典雅花磚 的禧悅，每盒980元，頗受民眾青睞；企業訂單也衝到70％。國賓飯店光中秋檔期至少就會賣出27萬顆月餅，不論禮盒款式，少 說破5萬，以企業送禮為大宗，占6～7成。今年兩款：「華雲映月」 6入1,380元，企業詢問度高，「沐嵐望月」4入980元，外盒設計具巧 思，一打開像水彩畫也是禮盒。台北王朝主打「摘星望月」月餅禮盒，由於全是師傅手工製作，僅 限量2,200盒，8月11日才開賣，現銷售已破500盒，不少公司行號福 委會積極洽談中。台北美福也積極在衝月餅銷量，目前鵲璽映月（9 80元）禮盒銷售較佳，價格較親民，且月餅配堅果也很搭。台北福華表示，截至目前銷售近7千盒，主力企業大宗訂單也有3, 500盒；「喜柿禮盒」因不少高階外商公司指定送禮，限量750盒已賣 完；蘇式月餅銷售也達9成，估計8月底前可完售。西華飯店主打兩款禮盒，其中經典月餅禮盒改包裝為雙層寶盒，融 入法國名家19世紀名畫，展現西華「東西薈萃」的意象，目前銷售已 達標6成；全新品項的金沙奶黃月餅禮盒，8入1,188元，外盒以百鳥 朝陽圖繪製，象徵吉祥，提袋為中國水墨，已達目標7.5成。台北文華目前也努力衝月餅銷售量，高端企業訂單仍是主力，目前 約有1,500盒接洽中。包括傳統廣式、手工奶黃、手工巧克力等三款 禮盒，詢問度都很高；以米其林一星的雅閣推出的手工奶黃最受歡迎 。