A4館 女性大店 　超市再升級版、巧克力蛋糕櫃等 要妳一見傾心

女性行銷當紅，要讓粉領新貴挑出銀子血拼得心甘情願，零售業者就得更貼心，從小細節都要呵護女人心。想要搶先目睹新光三越百貨信義Ａ４館的特色，不妨聽聽業者怎麼說。為了信義計畫區內的第四個館，即使是當今的百貨龍頭，新光三越百貨也著實傷透腦筋，最後還是看好女性是消費市場的大宗，把Ａ４館打造成女性大店，主攻２０歲至４０歲的女性都會上班族。新光三越百貨執行副總吳昕陽，對Ａ４館的招商挺滿意的。他表示，在這種環境下能有這樣的招商成績算是不錯。尤其Ａ４館的重大特色之一—超市，巧克力及蛋糕櫃及吃的部分，都花了很多心血。新光三越繼去年年底在天母店推出各分店首次的精緻超市後，Ａ４館的超市更被視為自營超市的再升級版。業者透露，這間規模更大的超市會導入每日從產地直送的新鮮蔬果，如東勢的高接梨、梨山高冷高麗菜、日本青森的山藥、和歌山刀根柿及日本岩守縣蔬菜等，以及用森林土壤培育的永豐餘有機蔬菜。此外，還有野柳漁港及東港直送的海鮮、ＣＡＳ優良食品認證的活力豬及黑毛豬。舉凡市面上帶有產地直送、新鮮有機、健康概念的生鮮蔬果，都希望能夠一次網羅。考量信義商圈內有不少金融、企業總部的上班族，Ａ４館的超市還集合熟食料理如玫瑰油雞、江浙小炒、日式大腰內肉排、深海鰈魚排三明治、日式沙拉吧及起士專賣店。除了熟食櫃，還可品嘗風味小館。擁有４１年歷史的西門町萬年排骨，將在Ａ４館開設全台首間百貨店此外。此外，在「韓流」狂吹之下，Ａ４館引進「妻家房韓國養生料理」，為全台首間店。「妻家房」的典故源自於韓國傳統上婚姻由雙方家長做主，兩家人談好婚事後，女方會邀請男方重要家屬用餐，告知女方的家庭料理。真蕨辣牛肉湯、韓國香菇三寶盅湯、人蔘雞盅湯、納豆豆腐湯、鮪魚泡菜湯、雜糧鍋拌飯等，都是妻家房的經典料理。消費者想要體驗韓國吃的文化，可以到此試試。想要來點不一樣的異國料理，則可嘗試全台首間店的「印度皇宮」。業者請到印度新德里五星級飯店名廚來台，調配拿手的正宗印度咖哩，用４０多種香料做出不同口味的咖哩，如綠咖哩、優酪乳咖哩、黃咖哩、紅咖哩等。坦都燒烤名菜及印度著名烤餅，搭配印度咖哩更是絕妙。另外兩間在台灣首次展店的餐廳則在Ａ４館六樓。其中第一間為「發現越」越式時尚料理，提供消費者品嘗越式魚餅、越式酸冷肉、羅望子蝦、酸子膏蟹等傳統越南美食，還有帶有法式風味的鵝肝脆皮雞、法式牛柳粒，以及脆皮香蕉等餐後甜點。韓裔美籍的老闆在七年前於加州創辦的「ＮＩＫＯ　ＮＩＫＯ日式餐廳」，則以獨創的美式壽司加州捲多次獲得美食票選冠軍。店名取名為ＮＩＫＯ　ＮＩＫＯ，則是日文「微笑」的意思。許多女性都愛吃甜點，感受幸福的滋味。新光三越就強調，Ａ４館的超市甜點陣容堅強，例如香港半島酒店的ＰＥＮＩＮＳＵＬＡ、比利時皇室御用巧克力ｎｅｕｈａｕｓ及被譽為巧克力業界中愛馬仕（ＨＥＲＭＥＳ　）的法芙娜巧克力（ＶＡＬ－ＲＨＯＮＡ）。在萬華闖出名號的阿默蛋糕，首次進駐百貨公司設櫃就選擇Ａ４館。其它如雅培米堤的法式蛋糕、草莓牛奶主題烘焙館、非凡蛋糕等，都是Ａ４館的甜點特色櫃。吃完甜點，則可來杯咖啡。日本ＫＥＹ　ＣＯＦＦＥＥ早在１９２０年創立的黃金鑰匙（Ｌａ　Ｃｌｅｆｄ＇ｓ　Ｏｒ），訴求替客人找出最合適的咖啡。業者建議消費者，想要在此品嘗盧安達咖啡、哥斯大黎加拉米妮塔咖啡，不妨等Ａ４館開幕後來試試看。