台北凱撒陳志成 國際果雕大賽摘金

台北凱撒大飯店王朝餐廳果雕師傅陳志成日前參加「2016新加坡國際廚藝挑戰賽藝術蔬果雕類」獲得金牌殊榮。不同於其他參賽者作品多以表現動物或神話傳說，陳志成的參賽作品是將日常生活的衣、鞋、布偶與人物情感，匯集於作品「曬衣架」上。其中主要展示的芋頭製毛衣，是來自對於陳師傅對妻子的感情，把妻子珍愛的毛衣細細觀察後以芋頭雕刻與拼接，作品的做工達到天衣無縫並刻劃出栩栩如生的人偶表情，作品生動且獨樹一格，讓他從24個不同國家、千位選手中脫穎而出，成功摘金，也是本次果雕賽事唯一獲獎台灣飯店。陳志成師傅善於觀察生活事物，自小熱愛工藝品製作，服完兵役後投身果雕，冰雕工作迄今已逾15個年頭，對於生活細節的注重，使陳志成的作品特別與眾不同，更富有溫暖與感情。2015年在長官與同事們的鼓勵下，參加新北市果雕大賽，即下決心要挑戰世界各地好手，在籌備與構思6個月後，遠赴新加坡參加國際廚藝挑戰賽，贏得冠軍。今年年底更計畫挑戰德國奧林匹克廚藝大賽，期能再次有超凡表現。台北凱撒官網：taipei.caesarpark.com.tw。