綠色養殖技術 產業最佳典範 中華Hi-Q 讓烏魯木齊也能養石斑

88水災重創台灣養殖漁業，位於林邊的石斑魚池幾乎夷為平地。但是同樣位於林邊的中華海洋生技（Hi-Q Marine Biotech）的室內石斑養殖實驗廠，室內裡頭養殖的3萬多尾高經濟價值的七星斑石卻能安然無恙度過風災。由於該公司養殖KNOW HOW是「室內生態循環養殖」技術，無懼於風雨的侵襲，也提供未來政府重建國內養殖漁業的最佳示範。中華海洋生技總經理戴章皇表示，這套「室內生態循環養殖」技術，將海水引進室內養殖，運用微生物食物鏈的生態技術，讓海水可以不斷循環使用，且不需要換水，這樣就不必像傳統養殖需大量抽取地下水，無地層下陷的問題，也不會有排放廢水及鹽化土地的問題，不但講求產值，遇到大風災或水災，甚至寒害，都不受影響，還保護自然，是一套永續的綠色養殖技術。戴章皇指出，Hi-Q這套室內養殖技術的SOP管理，可真正讓養殖漁業成為永續的產業，未來天候條件怎麼轉變都不受影響。事實上：中華Hi-Q在蘇州廠，雖然冬天零下6℃、周圍離海600公里，可以室內養殖海水石斑魚。中華Hi-Q其實在國際及兩岸的養殖業界已建立相當的知名度，創新採用收取權利金方式授權，並分別在2006年及2009年分別與馬來西亞、汶萊簽約建立老虎斑和七星斑的養殖產業。國內在2009年也獲農委會頒發第一屆農業科技企業獎的金質首獎，並獲選外貿協會的「台灣優良品牌」。戴章皇更進一步指出，從這幾年的氣候觀察，台灣未來的氣候極可能是非淹即旱。如果政府仍要以戶外養殖的方式重建石斑魚產業，恐怕要重新思考。因為所有在外面的石斑養殖戶，只能期待颱風、大雨量不要再來，或是祈禱不會發生寒害，這是值得深思的問題。