晨暉生物科技：專注紅麴菌與乳酸菌保健研發

晨暉生物科技，這家創立於2007年的公司，在保健食品領域可是小有名氣哦！它跟台大生化系的潘子明教授攜手合作，專注於NTU568紅麴菌株和NTU101乳酸菌的研究、設計、製造，還提供全方位的「客製化」產品開發服務。這兩種菌株在晨暉生技的培養技術下，已經非常完善了，而且都經過了嚴格的毒理測試和安全性檢驗，確保對人體安全無虞。 這個團隊真的很厲害，它結合了食品化學、生物科技、有機化學、生物醫學、基因醫學、應用材料科技等多個領域的專業知識和技術，開發出能延緩衰老、幫助體內環保、關注男性保健的高效能產品。近年來，晨暉團隊在NTU568和NTU101的基礎上，不斷深化研究和應用開發，還探索了新乳酸菌株和天然功效性勝（月太）與活性物質。 對於NTU568紅麴的研究，晨暉生技已經完成了三個人體臨床實驗，並發表在國際期刊上。它還計劃在109年進行保護肝臟的動物實驗和臨床實驗。在應用開發方面，它根據紅麴發酵製程技術的進步，開發了新型態的NTU568紅麴原料，並進行各種劑型的安定性實驗。 至于NTU101乳酸菌，它的人體臨床實驗也順利進行，還與台大醫院合作進行胃幽門螺旋桿菌的臨床實驗，為未來開發相關保健產品市場做好準備。此外，晨暉還建立了多細胞複合培養技術，可以研究乳酸菌對腸道細胞和免疫系統的影響。 在開發新功效原料方面，晨暉生技基於過往的研究成果，將在製程條件、功效測試和品管方法上進行深入研究。對於新乳酸菌株的研發，它已經開展了技術布局，包括菌種分離、培養、篩選、鑑定、量產等，並積極建立菌種庫。