台灣寒舍酒店打造美食外賣市集新風潮

台北信義區的寒舍集團再掀美食風潮！近日，旗下艾美酒店與艾麗酒店攜手合作，將艾美酒店的自助餐廳轉型為一個超過120坪的「美麗廚房」外賣餐飲店。這一創新舉動，緊跟台北喜來登與君悅酒店的步伐，將餐廳與賣店結合，開創了觀光飯店的新趨勢。 「美麗廚房」將於7月1日正式開幕，提供日式、義式、粵式、燒烤、沙拉與甜點等十大取餐區，超過百款外帶餐飲供顧客選擇。價格從25元至3,299元不等，讓消費者有更多元化的選擇。為了吸引家庭客群，還推出了豪華自由配方案，約35款指定商品可任選六款自由組合，價值1,299元，或可使用探索廚房平日餐券享受優惠。 這次的合作，是因應防疫升級的背景下，寒舍艾美酒店對市場的調整。原計劃主攻辦公商圈上班族，提供便當外賣，假日則提供四人家庭餐。如今，與艾麗酒店結合，希望整合兩館餐飲資源，提供更便利的一站式購物體驗，並以餐廳賣場化的方式，力拚外帶餐飲業績成長。 同時，台北美福大飯店也宣布，從7月起每個周末將在大廳舉辦「Go購美福好味町」市集活動。活動將集結館內各餐廳的美食，包括潮粵坊、彩匯、米香、晴山、GMT義大利廳等，以市集方式供應。消費滿額還可享受優惠，如399元加購價值1,080元的潮汕生輝沙茶牛三寶，或贈送500元消費抵用券。 這些新舉動不僅為顧客帶來更多元化的美食選擇，也顯示了台灣觀光飯店在疫情後如何創新求變，滿足消費者需求，同時也為餐飲業帶來新的商機。