台灣精品酒店：餐飲服務，嚴格把關保障品質

國內疫情再度升溫，觀光、餐飲業面臨嚴峻挑戰。為應對社區傳播風險，指揮中心已將疫情警戒提升至第二級，這讓飯店業、餐飲業的經營者感到緊張。不過，許多指標業者如王品、晶華、寒舍集團、六福旅遊集團等，都已經超前部署，加強防疫措施，準備迎戰疫情的第二波。 這波疫情對觀光旅遊、飯店、餐飲業來說，確實是一個不小的打擊。但業者們表示，他們將嚴格遵守主管機關的規定，讓消費者安心，並全力降低大眾的疑慮，力保營運穩定。 礁溪寒沐酒店餐廳及宴會廳在5月底前，取消訂位及延期的比例約為10%，住房部分則是2-3%。晶華集團早已啟動更加嚴密的防疫措施，從年初開始就加強客房和公共區域的消毒，並全面實施消費「實聯制」等防疫措施。 台北寒舍艾美酒店餐廳目前還沒有明顯的退訂情況，但宴會廳有接到一些貴賓的電話，希望延期或調整會議時間。住房部分，也有零星的退訂需求。 六福旅遊集團表示，將配合政府升級防疫措施，全區嚴格執行各項防疫工作，包括加強殺菌及消毒作業，並全面執行實聯制、配戴口罩、體溫量測等。 王品集團則強調，自2020年初實施「安心專案」以來，一直嚴格執行防疫措施，從未間斷。這些行動都顯示了業者在面對疫情時的決心與努力。