台灣酒店新風尚：高樓戶外證婚場地搶獲新人青睞

搶攻疫後新人市場，台北漢來大飯店、台北寒舍艾美酒店、六福萬怡酒店、台北國泰萬怡酒店、桃園COZZI Blu和逸飯店桃園館等多家觀光飯店，不約而同地推出了戶外證婚服務，並結合婚宴專案，掀起一場「搶婚空戰」。這些飯店利用高樓層戶外露台，規畫出各具特色的「戶外證婚」場地，吸引新人們在疫後這個特殊時期，選擇一個別具意義的婚禮儀式地點。

隨著疫後餐飲市場的復甦，公司行號與機關團體紛紛復辦商務酬酢與宴會，這也帶動了觀光飯店的宴會業務。然而，由於少子化、晚婚與不婚者增加，以及新飯店和婚宴廣場的興建，婚宴場地供過於求，多數觀光飯店對今年婚宴業績的預估與疫情前的2019年持平。

不過，市場上出現了一個新趨勢，那就是一些新人雖然在防疫期間已經登記結婚，但為了防疫考量，選擇延後辦理婚宴。這些新人通常會選擇較高價的菜單和專案，追求更精緻的婚禮，並樂意購買飯店提供的週邊服務，這也為飯店的婚宴業績帶來了新的動能。

台北漢來大飯店即將在10月開幕，它將提供挑高7.5米的無樑柱3大廳、5小廳的宴會廳，並在5樓的戶外禮堂打造一個融入天空森林的「秘密花園」，讓新人們在綠意盎然和花海中完成夢幻的證婚儀式和派對。台北六福萬怡酒店則在7樓敘日全日餐廳露天平台規畫了500坪的全新戶外證婚場地，並推出了88,800元起的「2.0戶外證婚專案」。

台北國泰萬怡酒店則推出了2024年的婚宴專案，集結多家怡選周邊品牌，提供每桌26,888及29,888元起的中式宴席，並新增14樓Drift Bar的高空戶外婚宴專案及證婚儀式。和逸飯店桃園館在3樓設計了戶外證婚區，打造美式現代風格的婚宴場地，結合音樂、鮮花、美食和戶外燈光設計，打造「戶外星空婚禮」。

值得注意的是，台北寒舍艾美酒店今年開放新人可以單獨直接預訂戶外證婚儀式場地，這一變革也顯示了市場的多元化和消費者需求的變化。