台灣五星酒店首推外賣便當新風潮

新冠肺炎疫情對觀光業帶來重創，許多酒店業者也開始尋找新的營運策略。近期，台北晶華、寒舍艾美、六福萬怡，以及文華東方酒店等知名酒店集團紛紛發動餐飲外賣攻勢，力圖在市場上搶佔一席之地。這波外賣攻勢不僅僅是價格戰，更在菜單設計上下了功夫，提供更多元化的選擇，讓消費者能夠在家也能享受到五星級的美食。

台北晶華酒店推出各式外帶餐飲組合，特別是與行政主廚聯手設計的「五星獨饗套餐」，以及日式鍋物料理餐廳「三燔本家」的「雙喜牛丼飯」。這款便當以日本頂級A5和牛、美國Prime等級肩胛肉組合，售價每碗250元，並附贈日式陶碗，一次訂購4碗還有現折150元的優惠，實惠又美味，受到消費者的熱烈追捧。

寒舍餐旅集團旗下的台北寒舍艾美酒店，則推出「百元輕鬆購」訴求的商業午間餐盒，包括「寒舍家鄉雞肉飯」、「麻油雞越光米飯」、「奶油鮭魚義大利麵」以及「辣味番茄海鮮筆管麵」等四款百元價位的便當，力圖以「五星飯店的百元便當」定位，搶攻信義區便當市場。

台北六福萬怡酒店的「粵亮」廣式料理餐廳，為爭取南港一帶上班族生意，推出「廣式三寶飯」、「粵亮烤鴨飯」、「經典油雞飯」等三款五星便當，每款僅售180元，團購還有送，相當實惠。

台北文華東方酒店則是推出精緻外帶食尚便當，提供中、義、星馬、日式四款口味選擇，每個價格600元，是目前五星級酒店外賣便當中最「奢華」的選擇。