築間撒8,500萬 年終最高3個月

築間餐飲集團惠展店效應加上疫後外食餐飲市場大復甦，推升集團 旗下各品牌同店業績成長，今年前十月營收達48.2億元，已超越去年 全年的43.4億元，集團28日宣布今年年終獎金將自1.5個月起跳，最 高發三個月，集團預計將發出8,500萬元的年獎，較去年一口氣增加 70％，為市場第一個宣布年終的連鎖餐飲集團。

27日已送件申請興櫃掛牌的築間，並宣布2024年上調員工薪資，內 外場服務人員起薪從3.75萬元起、儲備幹部4.8萬元起、區主管6.5萬 元起。

疫後餐飲市場快速回溫，防疫期間逆勢展店的連鎖餐飲集團今年業 績均大爆發，王品、瓦城、豆府等連鎖餐飲集團前三季營收與獲利均 創高。王品今年前三季EPS達13.55元，16日即宣布今年將於12月14日 擴大舉辦集團尾牙，預計席開1,100桌。由於疫後餐旅業普遍缺人缺 工，連鎖餐飲集團年終獎金與調薪政策，將為人力市場重要指標，後 續值得關注。

隨疫情趨緩、築間在邊境解封後10月起陸續規劃6個梯次12團的泰 國員工旅遊，明年3月也將斥資超過2,000萬元舉辦春酒並搭配二天一 夜的春季旅遊，同時積極規畫明年的海外員工旅遊。

築間旗下餐飲品牌有「築間幸福鍋物」、「燒肉smile」、「有之 和牛」、「本格和牛」與「繪馬別邸」，去年全台有134家分店，今 年底前將再創「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」等二新品牌，預 計今年12月連鎖店數將達到175家。

築間董事長林楷傑秉持著「共享、互利」的經營理念，今年起開辦 內外場服務人員享有一年四次調薪機會、主管享有一年兩次績效獎金 。今年晉升超過400人，對於表現優異的員工也大方祭出獎勵。築間 去年首次舉辦的優秀主管表揚頒獎典禮，今年預計於12月20日舉辦。