賴英里 把旅館變藝術品

寒舍集團以美學為核心價值，寒舍創辦人蔡辰洋本身就是古董與藝術品的愛好者，近年寒舍艾美、寒舍艾麗酒店落成，背後還有一雙優雅的推手-寒舍空間董事長、蔡辰洋妻子賴英里。

賴英里為台灣著名長笛演奏家，錄製超過八張音樂專輯，還曾任國家音樂廳交響樂團首席，賴英里在飯店藝術規劃，最早可回溯自2002年喜來登飯店改裝，正是賴英里確立了喜來登如今「現代中國」的新古典定位，寒舍艾美與寒舍艾麗，則可說是賴英里近年代表作品。

賴英里是飯店美學呈現的最高領導，小至一個碟子、一束花，艾麗酒店裡幾乎一分一毫都是賴英里親自參與、和團隊討論的結果，飯店中的藝術品更是早三年前就開始尋訪波蘭、以色列、英國、日本、大陸等地遴選，忙的時候凌晨兩、三點都還在飯店與團隊挑燈夜戰。