西華再端乾式熟成牛排

西華飯店乾式熟成牛排可說是台灣鼻祖，而這技術源自於「美國牛排教父」艾漢斯（Hans Aeschbacher）芝加哥牛排教父的指導，2007年來客座時，西華團隊端出全台第一塊乾式熟成牛排，也在飯店餐飲界掀起一股跟風潮。時隔8年，西華飯店第三度邀老戰友回歸，以經典美式牛排料理設計成套餐，讓饕客們體驗全台灣最地道的美國乾式熟成牛排。艾漢斯主廚於即日起至8月22日客座西華TOSCANA義大利餐廳，與徐正育主廚再度攜手，推出「美國乾式熟成牛排饗宴」。艾漢斯除了用創新菜單賦予台灣在地食材新生命，還將端出堪比「鎮店之寶」的「艾漢斯主廚教父套餐」，每人3,200元起。02-2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳 http://www.sherwood.com.tw/