台南百貨獨家較勁 餐飲大戰開打

「全台獨家」、「南部獨家」、「百貨獨家」、「台南獨家」等專 櫃進駐，讓歷經30天改裝的新光三越台南新天地美食街已煥然一新！ 絲毫不讓甫於今年初，才正式登場的南紡夢時代購物中心所標榜的獨 家櫃專美於前，也正式點燃兩家大型百貨賣場的餐飲大戰。百貨賣場為走出經營差異化，不約而同地，標榜引進獨家專櫃互別 苗頭，今年初才正式營業的南紡夢時代購物中心，由於獨家引進海港 城、金色三麥等台南餐飲專櫃，其叫好又叫座的業績，確實加速了台 南百貨賣場大變身戲碼的相繼上演。繼新光三越中山店美食街大變身，大遠百成功店也正積極進行部分 樓層的封層改裝，此外，Focus百貨公司也已規畫，將於明年初，進 行整個賣場大變身；目前最受矚目的新光三越台南新天地，破天荒從 旺季的暑假期間，8月間即進行地下美食街的改裝。年營收站上百億元，也是府城百貨業界龍頭新光三越台南新天地， 美食街首期工程歷經30天改裝，全新亮相有如「精緻傳統市場」，其 中不乏首度進駐百貨通路的業者，台南知名的蜜餞、餅舖、蜂蜜、台 南美食等，都齊聚百貨專櫃內。新光三越台南新天地副理李昱叡指出，「食」，在現代人的生活中 ，不再只是填飽肚子的需求，更是一種生活的放鬆和幸福感。新光三 越台南新天地本館地下一樓的B、C區、73間招牌名店率先亮相，逾3 0％為台南獨家櫃位，引進府城道地美食、品味生活名店，及散步甜 點，並將府城巷弄及街道意象融入用餐場域。