下一步…要開台菜餐廳

壹舍國際董事長林育達不僅是微風集團董事長廖鎮漢的創業好夥伴，也是微風揮軍餐飲的奇兵。他說，下一步要開精緻台菜、泛中東菜餐廳，今年鎖定在台北西區再開出一家餐廳。

林育達擅長以優質食材切入中高價位市場，廖鎮漢對自創餐飲品牌也興致勃勃，雙方一拍即合，半年內接連創立泰式麵館香茅小廚、義式餐廳ROSMARINO、泰式餐廳香茅廚等餐廳，發展迅速。

林育達曾在中東開10年餐廳，見多識廣，對各種餐飲型態都興致勃勃，他說：「太貴太小眾、太便宜又沒感覺，我想證明精緻餐飲不等於貴。」